Pokladní prodej stravy a doplňkového sortimentu

Robert Čeněk -

Závodní jídelny velmi často požadují možnost prodeje doplňkového sortimentu nebo neobjednané stravy. Velmi často je nutné kombinovat různé způsoby platby, zaměstnanci logicky požadují platbu stržením z konta strávníka a cizí strávníci chtějí platit v hotovosti, nebo platební kartou. Z tohoto důvodu jsme do JídelnySQL implementovali modul Pokladna, který to umožňuje. Samozřejmostí je splnění zákonné povinnosti napojení na EET.

Nastavení obrazovky pokladny

Pro jednotlivé pokladny je možné variabilně nastavovat obrazovku, kterou pokladní používá k zadání položek. Nastavení obrazovky není nutné dělat přímo na konkrétní pokladně, nastavení je v databázi, takže je dostupné na všech počítačích v síti. Pohodlně lze vytvářet tlačítka, měnit jejich velikost, název, pozici na displeji, barvu a funkci. Každé tlačítko na pokladně může prodávat menu stravy nebo položku doplňkového sortimentu. Zajímavostí je možnost přiřazení více položek k jednomu tlačítku, např.: párek a dva rohlíky lze prodat stisknutím jednoho tlačítka.

Pro větší přehlednost a pohodlnější práci pokladní je možné obrazovku rozdělit podle typu zboží na záložky.

Prodej stravy

U pokladny je nutné odlišit objednané a prodané obědy. Strávník, po identifikaci u pokladny, má u svého účtu zobrazeno, jestli je jídlo objednané nebo ho pokladní bude účtovat. Jídlo prodané na pokladně může být prodáno jako doplňkový sortiment nebo standardně zapsané do přihlášek stravy.

Kontrolní sestavy

Pro kontrolu prodejů, tržby a prodaného sortimentu jsme připravili několik kontrolních sestav.

  • Managerská tisková sestava - přehled prodejů všech pokladen a přihlášek jídel s rozpadem DPH a způsobu platby.
  • Prodané zboží - přehled prodejů sortimentu na pokladně po položkách za definované období.
  • Stav pokladny - přehled obratů pokladního prodeje za období nebo podle čísla dokladu.
  • Uzávěrka pokladny - používá se při střídání pokladních, sestava spočítá stav pokladny k danému momentu, uloží ho a další prodeje jsou od nuly.

Kompatibilní zařízení

Pokladní modul JídelnySQL je možné provozovat na všech počítačových pokladnách nebo běžných počítačích. V rámci našeho řešení dodáváme pokladnu CHD 8770, kterou je možné doplnit o pokladní zásuvku, tiskárnu účtenek a digitální zákaznický displej. Oficiální distributor zajišťuje servis pokladen po celé ČR prostřednictvím svých poboček.