Návštěva samoobslužné jídelny: jak funguje v praxi?
Samoobslužné školní jídelny zatím nejsou úplně běžné, ale představují zajímavý způsob, jak uchopit výdej stravy trochu jinak. Abychom si udělali lepší představu o jejich fungování, navštívili jsme jednu z nich, která už v tomto režimu funguje přibližně rok, a o zkušenosti se s námi podělila vedoucí kuchyně. Funkce jídelnyJídelna funguje…